Cink – esencijalni mineral

Cink je esencijalni mineral – uključen je u preko 200 enzimskih sustava. Ljudski organizam sadrži malu količinu cinka 1,5 – 2,5 g.

Većina cinka se nalazi u mozgu, mišićima, kostima, bubrezima, jetri, prostati i oku.

Cink je bitan za:

  • rast i diobu stanice,
  • spolno sazrijevanje,
  • reprodukciju,
  • prilagodbu na tamu,
  • zacjeljivanje rana.

Cink – jedna od najznačajnijih uloga njegov je utjecaj na imunološki sustav

  • Utječe na stvaranje i aktivaciju T-limfocita, bijelih krvnih stanica koje su važne u borbi protiv infekcije.
  • Dodatan unos cinka u vrijeme prehlade prema istraživanjima može skratiti trajanje i težinu bolesti.

Simptomi nedostatka cinka su:

  • poremećaj u rastu,
  • alopecija,
  • promjena boje kose i njeno lako lomljenje,
  • dermatitis i akne,
  • smanjeno zacjeljivanje rana,
  • dijareja,
  • česte infekcije,
  • smanjena spermatogeneza,
  • poremećaji okusa i mirisa – bitan je za osjetila okusa i mirisa.

Cink u prehrani

  • Raznovrsna prehrana može osigurati dovoljne dnevne količine cinka.
  • Najbolji prirodni izvori cinka su: meso, riba, pivski kvasac, sjemenke bundeve, grašak, sir.
  • Cink se puno bolje apsorbira iz hrane životinjskog porijekla, u odnosu na hranu biljnog porijekla.
  • Fitinska kiselina smanjuje apsorpciju cinka.

Dnevne potrebe za cinkom ovise o dobi i spolu. Kod odrasle žene iznose 8 mg, a kod muškarca 11 mg. U trudnoći i dojenju potrebe za cinkom su malo povećane. Povećan unos cinka može izazvati iritaciju želuca i povraćanje.

Pročitajte još i:

Selen

Vitamin C

Vitamin D

B vitamini

Vitamin K2

Magnezij – oprez!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *